NOTA DE PRENSA/PRENTSA OHARRA [behean euskaraz]
Carpeta con cartel y con invitación a lxs participantes productorxs de tomate
III FERIA-MUESTRA DEL TOMATE ANTIGUO
Organizada por Slow Food Pamplona/Iruña, Asociación de Consumidores Landare, Asociación Gastronómica Gasterea, Sociedad Gazteluleku y la Red de Semillas de Navarra, la “III Feria del Tomate Antiguo de cultivo Ecológico” se celebrará los días 8, 9 y 10 de septiembre en Pamplona
En dicho evento, se podrán degustar y conocer una gran variedad de tomates antiguos como por ejemplo: De Kilo, Feo de Tudela, Morado, Corazón de Fitero, Negro Crimea, de Baztan etc.
JUEVES DÍA 8
Se realizará una cata de tomates antiguos y sopas frías de tomates antiguos en el edificio Ascensor Descalzos, situado en la calle número 56, segunda planta. Todo el mundo que desee se podrá apuntar a la cata.
VIERNES DÍA 9
Habrá una cata popular de tomates en las huertas de Sarriguren a las 19:00. (Trasera del col. Maristas. Ver )
SÁBADO DÍA 10
Y para concluir la III. Feria del Tomate Antiguo de Cultivo Ecológico, se han organizado actividades en la Plaza de San Nicolás durante toda la mañana del sábado, de 11:00 a 14:00. Entre ellas, se realizará el III Concurso de Tomate Antiguo ecológico y el I de Sopas Frías.
Esta Feria tiene como objetivo dar a conocer las variedades de tomate antiguo y hacer hincapié en que los tomates que consumimos hoy en día fruto de la selección genética y de diferentes técnicas de cultivo lo que hace que los tomates que consumimos habitualmente no tengan ni el sabor, ni color, ni propiedades. Apoyar las variedades de tomate antiguas es visibilizar, reconocer y apoyar el trabajo de pequeños/as y, recuperando de esta manera el conocimiento asociado, fomentando la biodiversidad y posibilitando la obtención de tomates de la máxima organoléptica.
Colaboran: CPAENNNPEK, Alimentos Artesanos de Navarra, Ayuntamiento de Pamplona y INTIA- Reyno Gourmet.
Si necesitas más información puedes ponerte en contacto con Slow Food Pamplona/Iruña a través del email slowfoodpamplonairuna@gmail.com
así como en el teléfono 636877919
