Información de los cursos citados en las fichas superiores:

Curso «Nuevos retos para el fortalecimiento organizativo»
Dirigido a; Baserritarras o personas recién incorporadas al sector, que trabajan o quieren trabajar en red, o como parte de un movimiento que trabaja por construir la Soberanía Alimentaria en Euskal Herria.

Egunak/Días: 4 miércoles de octubre
Ordutegia/Horario: Por la tarde
Lekua/Lugar; Abadiño
Apuntatzeko: unai@ehnebizkaia.eus edo 946232730 (ext 4) 636451572
Contenidos:
Día 1: Nuevos retos organizativos en la producción y en la comercialización
- Cómo construimos el precio de nuestros alimentos en un proceso agroecológico
- Organización de la producción. Abastecimiento de comedores.
- Nuevas experiencias y modelos de comercialización y consumo.

Día 2: Nuevos retos organizativos en la comunicación como herramienta de difusión y sensibilización
- El papel de las herramientas comunicativas en la construcción del movimiento.
- Cómo utilizar nuevas tecnologías de la comunicación para difusión de nuestros proyectos.
- Diseño y construcción autónoma de páginas web y nuevas herramientas comunicativas.
- Seguridad en la red.

Día 3: Nuevos retos organizativos en la gestión de procesos colectivos
- Construcción de objetivos comunes y criterios mínimos.
- Resolución de conflictos.

Día 4: Nuevos retos organizativos en el cumplimento y desarrollo de normas higiénico sanitarias.
- Transformación a pequeña escala para la venta directa.
- Novedades en las normativas para producción de leche, huevos, pan. Nuevos requisitos.

Curso avanzado: «Transformación de productos agrarios»
Para todas aquellas personas que quieran profundizar un poco más en la transformación de productos agrarios, conservas vegetales, utilización de autoclaves etc.. Verdura al natural, frutas y verduras dulces y agridulces y además; chutneys, kétchup, jaleas, pates..
Datak/Fechas: 17, 19, 24 y 26 de octubre (martes y jueves)
Ordutegia/Horario: Por la mañana.
Lekua/Lugar: En Zeberio (Bizkaia)
Apuntatzeko: unai@ehnebizkaia.eus edo 946232730 (ext 4) edo 636451572

Curso: «Adiestramiento de perros pastor»
Datak/Fechas: Comienzo 4 de octubre.
Ordutegia/Horario: Miércoles por la tarde, de 15:30 a 18:30
Lekua/Lugar: En Dima (Bizkaia)
Apuntatzeko: unai@ehnebizkaia.eus edo 946232730 (ext 4) edo 636451572