COMEDORES ESCOLARES | MODELOS DE GESTIÓN ALIMENTARIA Puré de calabaza. Es otoño y, sin embargo, en los comedores de los colegios no suele servirse. En su lugar, los caterings privados que desde hace un tiempo vienen abasteciendo los centros educativos traen empaquetadas desde sus cocinas centrales demasiadas proteínas animales. Fritos, precocinados y carne procesada, la misma que la Organización Mundial de la Salud ha declarado recientemente que, tomada...
Resumen ejecutivo Octubre de 2015 | Informe de GreenPeace INFORME ORIGINAL: VER/DESCARGAR Se recogieron 126 muestras de manzanas para postre de 11 países europeos, 17 de éstas eran ecológicas. Las muestras se analizaron en un laboratorio independiente alemán mediante una técnica de análisis de residuos múltiples capaz de identificar una gran variedad de plaguicidas y sus metabolitos (500 parámetros). Según los resultados ninguna de las muestras ecológicas contenía residuos...
El mundo rural suele brillar por su ausencia en el debate público y mediático. Un mundo normalmente ausente, ninguneado, cuando no abiertamente caricaturizado, vapuleado y censurado. Ayer tuvo un hueco digno y ámplio en el programa de debate «En clave de Tuerca» dirigido y moderado por Juan Carlos Monedero. El debate contó con la presencia de: Beatriz Gascó Fernando Fernández [Revista Soberanía Alimentaria y...
↓ Descargar Etxalde 10 ↓ → 03. «Comedores Escolares: Alimentos Locales Y De Temporada. Para Qué Y Por Qué», Javier Azpitarte Ariño → 04. Editoriala: «Las Marcas De Calidad Al Servicio De...» → 05. «Lurrama 2015: 10 Eidizioa», Maryse Cachenaut → 06. Food First Visita Euskal Herria Para Conocer Experiencias De Soberanía Alimentaria → 08. «Artzain Izanda Zentzu Guztia Dauka Internazionalista Izateak», Aritz Ganboa → 12. Emakumeenmundu Martxak Ereiten...
El aumento de agrotóxicos que conllevan los transgénicos es un enorme problema para la salud y el ambiente. El glifosato, el agrotóxico más usado con transgénicos, fue declarado cancerígeno por la Organización Mundial de la Salud. Si los transgéncios llegaron a los mercados y alimentación, es solamente por presión comercial de las trasnacionales de transgénicos y la falta de ética de los científicos involucrados Jonathan Latham es biólogo, botánico, tiene maestría en genética vegetal y doctorado en virología. Publicó recientemente un texto titulado «Growing Doubt: a Scientist’s Experience of GMOs»...
Por cuarto año consecutivo, Food First y EHNE-Bizkaia finalizan la celebración del Basque Food Sovereignity Tour (Intercambio para conocer experiencias de Soberanía Alimentaria en Euskal Herria) que en esta ocasión, ha contado con la participación de 12 personas de perfiles tan variados como jóvenes campesinos/as con una participación clave en la articulación de La Vía Campesina Norteamérica en la región, así como personas con una trayectoria...
11 países de la Unión Europea reclaman su prohibición Las solicitudes para prohibir los cultivos transgénicos se extienden por toda Europa. Los gobiernos de 11 países de la Unión Europea están dando los pasos oportunos para que no se cultiven transgénicos en su territorio . Alemania, Austria, Chipre, Croacia, Francia, Grecia, Hungría, Letonia, Lituania, Países Bajos y Polonia han solicitado a la Comisión Europea (CE)...
¡¡¡CAMBIEMOS EL SISTEMA, NO EL CLIMA!!! https://alternatiba.eu/2015/10/500-000/
LURRAMA 10. edizioa ! AZA 6-7-8 La 10ème édition de LURRAMAren 10. edizioa iraganen da Miarritze Irati gelan heldu den azaroaren 6, 7 eta 8an, ostiraletik igandera. Egun hauek oraindanik atxik itzazue ! Halle d’Iraty | Miarritze-Biarrutz Info. gehiago HEMEN – – – EGITARAUA/PROGRAMA – – – 10 EDICIÓN DE LA FERIA LURRAMA | 6-7-8 Noviembre Miarritze-Biarritz: Centro de Congresos y Eventos...
