Elikaherria – Elikadura Burujabetza – Soberanía Alimentaria

Soberanía Alimentaria. La Vía Campesina, Kontsumo eraldatzailea, Agroekologia, Komunalak, Nekazarien borrokak

Trantsizio Energetikorako Legerako akordioaren gakoak

Trantsizio energetikoaren eta klima aldaketaren lege proposamenak zenbait aldaketa jasoko ditu, EAJ, EH Bildu eta PSE-EEren arteko negoziazioen ondorioz. Hona akordioaren gakoak, atalka laburbilduta. Helburu zehatzak Lege proposamenaren hasierako testuak 2050erako karbono neutraltasuna lortzeko helburua jasotzen du, baina akordioak beste arlo batzuetako helburuak ere zehaztu ditu, eta, mende erdirako xedeen aurretik, baita tarteko helburu batzuk ere: berotegi gasen kasuan, 2030erako isuriak %33 murriztea -1990eko datuen aldean- energia eraginkortasunaren...

Euskal Herri osoko sagardoa hartuko du aurrerantzean Euskal Sagardoa Jatorri Izendapenak

Euskal Sagardoa Jatorri Izendapena aurkeztu dute ostiral honetan. Euskal Herri osoko produktua hartuko du eta aitzindaria izango da, Bidasoako bi aldeetako sagardoa hartzen duelako bere baitan. Aurrerago, Nafarroako sagar eta sagardotegiek ere sor-marka horretan sartzeko prozesuari ekingo diote. Euskal Sagardoa Jatorri Izendapeak Lapurdi, Zuberoa eta Nafarroa Behereko sagardoak eta sagar barietateak hartuko ditu bere baitan hemendik aurrera, Euskal Sagardoa deitura berriarekin. Gainera, Europako Batasunaren oniritzia jaso bezain pronto,...

Liburua: “Comer es un acto político” (Alain Ducasse)

Alain Ducasse sukaldari ospetsua eta monegasko enpresaburua da. Munduko luxuzko jatetxe multzo handiena du, eta 20 lokal baino gehiago ditu Europa, Amerika, Asia eta Afrikako hainbat tokitan. Jarduera ekonomikoek sortutako negozio-bolumena 44 milioi eurokoa izango zen 2005ean, eta 1.200 kolaboratzaile baino gehiagori ematen die lana. Forbesen arabera eragin handiena duten ehun pertsonen sailkapenean parte hartzen duen frantziar bakarra da. Izenburua: Comer es un acto político Egilea: Alain Ducasse y...

“Bazka ondoen aprobetxatzen duten haragitarako behi-aziendak dira diru gehien irabazten dutenak”

Galiziako 26 ustiategiren azterketa ekonomiko baten arabera, beren nekazaritza-azaleraren erabilera ona egiten duten familia-haztegiek errentagarritasunaren bikoitza lortzen dute abeltzaintza-etxe handi eta intentsiboagoekin alderatuta. «Familiako abeltzaintzak eraginkorragoak dira, diru-sarreren % 47 gastuak ordaintzeko erabiltzen baitute. Aldiz, tamaina handiagoko ustiategietan, alokatutako azaleraren ehuneko handiagoa dutenetan, diru-sarreren gaineko kostuen ratioa % 79ra igotzen da, eta, beraz, marjina txikiagoa dute».

Etxalde 79 (2023 Azaroa – Abendua)

↓ Deskargatu Etxalde 79 ↓ EDITORIALA → Europa autoriza el sacrificio en la propia explotación IRITZIA → "COP28 en Dubai: las cumbres no son el camino" (Nerea Martiarena y Martin Zelaia, miembros de la fundación Sustrai Erakuntza) BERTSOEN TXOKOA ELKARRIZKETA → Larruz gaztak. Iban eta Gorka Muniozguren ERREPORTAJEA → Matadero de Sakana BERRIAK → Leartiker Esneki Zentroa → Elikaenea → Empresa fotovoltaica SOLARIA → Rebajar la protección del lobo →...

Behi esnearen kontsumoaren aldeko kanpaina abiatu du Leartiker Esneki Zentroak

Publizitate iragarkia: Euskal gizartearen kontsumo ohituretan aldaketak eragitea da xedea, jasangarritasunaren sustatzaile aktibo bilakatu daitezen kontsumitzaileak. Behi esnearen kontsumoa sustatzeko kanpaina jarri du martxan Leartiker Esneki Zentroak, Eusko Jaurlaritzaren Berriker dirulaguntza programaren babesarekin eta Neiker Nekazaritza Ikerketa eta Garapenerako Euskal Erakundearekin elkarlanean. ‘Zaindu zure ingurua, edan betikoa. Behi esnea, baina ez edonolakoa’ lelopean, behi esnearen onura desberdinen berri emanez, kontsumo ohituretan aldaketa egitera animatu eta jasangarritasunaren aldeko agente bilakatzera...

Ekologistak Martxan taldeak genetikoki eraldatutako organismoen aurkako sinadurak biltzen ditu

Ekologistak Martxan taldeak sinadura bilketa bat hasi du genetikoki eraldatutako organismo berriei buruzko legearen aurka. Erakunde ekologistak eurodiputatuei zuzendutako gutun bat diseinatu du, lege-proiektua ez babesteko eskatuz. Mezuaren testuan, Ekologistak Martxan taldeak adierazi du Bruselan eztabaidatzen ari diren GEO berriei buruzko lege berriak ez duela "funtsezko segurtasun-kontrolik, trazabilitaterik eta azken produktuen etiketarik", eta horrek ekar dezakeela "genetikoki eraldatutako eta frogatu gabeko elikagaiak gure eremuetan eta plateretan amaitzea, guk jakin...

Nekazaritza eta bioaniztasuna bateragarri? Saguzarrak hizpide

Azken hamarkadetan basabizitza etsaitzat izan du nekazaritza-eredu intentsiboak. Aldiz, azken aldian zabaltzen ari da jasangarritasunaren ideia, eta geroz eta gehiago dira bi mundu hauen (nekazaritza eta bioaniztasuna) bateratzearen beharraz hitz egiten duten ikerketak. Saguzarren kasua horren adibide da, haiek intsektujaleak baitira eta intsektu askok eragin zuzena dute nekazaritzan. Saguzarrak ugaztun hegalari bakarrak dira, eta bigarren talderik dibertsoena karraskarien ondoren. Munduan 1.400 saguzar-espezie daude. Euskal Herrian 27 saguzar-espezie...

“Janari merkea”ren ezkutuko kostua zenbatuz

Azkenean, elikagai merkeen ezkutuko kostua argitara ateratzen ari da, ekologikoari bidezkoago lehiatzen lagunduz. Zergatik dira hain merkeak klima eta ingurumena neurriz kanpo kaltetzen dituzten eta gaixotzen gaituzten elikagaiak? Galdera garrantzitsua da, eta erakunde eta enpresa boteretsu askok nahiago lukete gu ez egitea. "Janari merkearen" ezkutuko kostua sekretu iluna da, elikagaien industria industrialak horrela jarraitzea nahi lukeena. Janari merkearen ilusioak elikagai ekologikoak, osasungarriak eta artisauak garestiak eta "elitistak"...