Elikagaien Justizia Sailak bi txosten berri argitaratu ditu: "Udal merkatuak: jabetza kentzearen kronika" eta "Elikadura publikoa: proposamen eraldatzaileak". Bartzelonako kasua ". Bi txostenekin batera, elikadura-eredu berri baterantz igarotzeko politika publikoen 10 proposamen aurkeztu dira. Zer bihurtu da gaur egun udal-merkatuen sarea? Horixe da gure merkatu-sarearen iraganari, orainari eta etorkizunari buruzko Elikagaien Justiziaren bi txosten berriak ebazten saiatzen ari diren galdera nagusia. «Desjabetze baten kronika» txostenean organoaren funtzioa, neoliberalismoaren garroak...
Bizkaiko Foru Aldundiak lan-mahai bat sortu du Etxaldeko Emakumeak, Landan XXI eta Saskia elkarteekin. Lankidetza horren ondorioz, "Emakume baserritarrei laguntzeko tresnak" dokumentua argitaratu da. Gida honetan, emakume baserritar batek ekintzailetzaren ideia duenetik lan-bizitzaren amaierara arte jaso ditzakeen laguntza nagusiak jasotzen dira. Gida atal hauetan banatuta dago: Bizkaian nekazaritzaren sektorean sartzea pentsatzen ari diren gazteak. Lanean ari diren eta nekazaritza-enpresan hobekuntzak egin nahi dituzten emakume baserritarrak. Lanean ari diren emakume...
↓ Deskargatu txostena (gaztelaniaz) ↓ Haragiaren eta esnearen industriak sekretu handi bat ezkutatzen du: metano-emisio handiak. 1910 eta 2015 artean, okelaren eta esnekien ekoizpena eta kontsumoa nabarmen handitu zen. Abeltzaintza da giza jatorriko metano-iturririk handiena. Haragiari eta esnekiei lotutako metanoa murrizteak eragin erabakigarria izango du planeta epe laburrean berotzen den abiaduran. Klima-aldaketa katastrofikoa saihesteko, erregai fosilak pixkanaka desagerrarazteaz gain, funtsezkoa da metano-isuriak murriztea, haragiaren eta esnearen sektorea azkar...
Liburu honetan, 2002an hasi eta hogei urtez Pello Zubiria Kamino kazetariak ARGIAko Net Hurbil sailean idatzitako ehunka artikuluren aukeraketa bat aurkituko duzu. Baina ez erratu, hau ez da bilduma bat. Edo ez behintzat bilduma soil bat. ARGIAn liburu hau egten tematu baldin bagara, gaurko eta biharko mundua hobeto ulertzeko balio dezakeela ikusten dugulako da. Planetako kontinente guztietako gertaerak, historiak, bizipenak, datuak eta analisiak topatuko dituzu orrialdeotan, lastorik gabeko...
Nekazaritza ekologikoa elikagaiak ekoizteko nekazaritza-metodo bat da, eta substantzia eta prozesu naturalak erabiltzen ditu. Batzordeak helburutzat hartu du EBko nekazaritza-lurren %25 nekazaritza ekologikoan aritzea hemendik 2030era bitartean, eta horrek jauzi nabarmena dakar 2022ko %10,5arekiko. Egiaztatu dugu EBk nekazaritza ekologikorako duen estrategiak ez zuela elementu garrantzitsurik, hala nola helburu kuantifikagarriak eta aurrerapenak neurtzeko modalitateak. Nekazaritza ekologikorako EBko funtsek –2014-2022an 12.000 milioi baino gehiago– ekologikoki landutako lurren azalera handitzen lagundu dute,...
Editorial Un nuevo marco comercial basado en la soberanía alimentaria Destacados 1 Ya es hora de cambiar el modo de comerciar a nivel mundial Destacados 2 Mercados territoriales: Cadenas alimentarias que construyen comunidades más fuertes Cuadro 1 Un sistema comercial cuya prioridad sean los derechos de los campesinos Cuadro 2 Breve historia de las juntas de comercialización agraria Cuadro 3 Repensar la regulación...
Zer da hazi bat? Etxerako elikagaiak sortzeko oinarria; komunitateetan belaunaldiz belaunaldi egin den hautatze lan kontzientea, espezie bakoitzaren gustuko ezaugarriak iraunarazteko; mundu mailan jokatzen den buruaskitasuna vs desjabetzea borroka; Euskal Herriko klimaz eta kulturaz mintzo zaigun alea; barazkiak, lekaleak, zerealak, loreak garatzen ikustearen plazera; bizitzaren zikloa osatzea eta berrabiaraztea… Hori guztia eta gehiago ikasiko dugu praktikatik, izan ere, Miguel Arribas Kelo eta Marc Badal-en liburu honek azalpen zehatzak...
90eko hamarkadaren amaiera arte, Monsanto pestizida kimikoak ekoizten eta saltzen zituen enpresa bat izan zen. Horiek izurriteak azkar eta bereizi gabe ezabatzen dituzte, eta hori oso egokia da monolaborantza-eremu handietarako, askotan erabiltzen baitira. Baina suntsitzaileak dira giza biodibertsitaterako eta osasunerako. Monsantok ez zuen inoiz pestizida ez-kimikoekiko interesik izan, Bacillus thuringiensis (Bt) mikroorganismoarekin egindakoak bezalakoak. Biopestizida deiturikoek eragin motelagoa dute, eta egokiak dira eskala txikiagoko ekoizpen mota baterako. Laboreak kontu...
733 milioi pertsona inguruk igaro zuten gosea 2023an, hau da, munduan 11 pertsonatik batek eta Afrikan bostetik batek, Nazio Batuetako bost erakunde espezializatuk gaur argitaratu duten Munduko elikadura-segurtasunaren eta nutrizioaren egoerari buruzko azken txostenaren (SOFI) arabera. Gosearen eta pobreziaren aurkako munduko aliantzarako Hogeien Taldeak (G-20) Brasilen egindako ministro-bileraren testuinguruan aurkeztutako urteko txostenak ohartarazten du mundua oso urrun dagoela 2030erako 2. Garapen Jasangarriaren Helburua (Gose zero) lortzetik. Txostenak erakusten duenez,...
Aztertutako 26 entsalada ontziraturen marketatik, 5ek baino ez dute kutsadurarik, Frantziako 60 Millions de Consommateurs aldizkariak 2024ko martxoan argitaratutako eta Justicia Alimentariak aipatutako ikerketaren arabera. Bonduelle, Florette, Les Crudettes, Aldi, Lidl, Carrefour edo Monoprix entsaladak poltsan ikuskatu ondoren, emaitzak esan zuen ia produktu guztiek "kantzerigeno, mutageniko edo ugalketarako toxiko" (CMR) gisa sailkatutako pestizidak zituztela. Ikerketak plastikoan edo paperean ontziratutako entsaladak aztertu zituen (letxuga klasikoa eta iceberg, baita kalonjeak ere),...
