Elikaherria – Elikadura Burujabetza – Soberanía Alimentaria

Elikadura Burujabetza. Eskutik hartuta. Soberanía Alimentaria. La Vía Campesina, Consumo Transformador, Agroecología, Comunales, Luchas Campesinas
Jornadas: «¿Qué comer y cómo comprar?» [Gite – IPES / Labore]

Gites-IPES oharra [Ver aquí: “Zer jan, eta nola erosi? Elikadura Burujabetza Helburu “izenburupean jardunaldiak antolatu ditugu LABORErekin batera, eta ARGIA zein URIOLAren laguntzaz, urriaren 24tik 27ra, bi datak barne, Bilboko auzo ezberdinetan garatuko dena. Ekimen honen bidez, elikadura burujabetzaren inguruko ezagupena zabaltzeko eta eztabaida sustatzeko ekimena garatzeko baliabide izan nahiko genuke. Idioma: Euskara Descargar Cartel Egungo testuinguruan, elikadura burujabetza Euskal Herrian, eta Bilbon zehatzago, gogoetarako marko bat eskaintzea dugu xede: gaurko nekazaritza industriala jasangarria da? Iraungarria da? Elikadura negozio bihurtzeak nora garamatza? Alternatibarik badago? Teorian sakontzeko, eta baita praktikaren bitartez erantzun posibleak atera nahiko genituzke, aurkezturiko mahai-inguru hauekin. Gaiak gaurkotasuna eta garrantzia badu, hori agerikoa da. Hainbat norbanako eta eragile murgilduak daudela ikustea baino ez dago horretaz jabetzeko. Gure partetik, elikadura burujabetzaren inguruko ezagupena zabaltzeko eta eztabaida sustatzeko ekimena garatzeko baliabide izan nahiko genuke ekimen honen bidez. JARDUNALDIEN EGITARAUA Urriaren 24an (astelehena), 19:00retan, Bilboko Kafe Antzokian. Izenburua: “Elikadura negozioa ala…

Baserritik Mundura [Jornadas Universitarias | UPV-EHU]

Jornadas Universitarias de intercambio de experiencias. La soberanía alimentaria y la agroecología práctica desde ya UPV-EHU Baskoko Etxea. Avda. Lehendakari Airre, 81, Sarriko-Bilbo Inscripciones antes del 20 de septiembre (gratuito) · hazitegia@hegoa.info · 639 020 622 Organizan: UPV-EHU, Hegoak, Etxalde, EHNE Bizkaia. Financian: UPV-EHU, Gipuzkoako Foru Aldundia BASERRITIK MUNDURA [EUSK/CAST] DESCARGAR AQUÍ

Propuestas de formación de Septiembre de 2016 [ EHNE-Bizkaia/Etxalde]

Visita a joven productor de huevos camperos Maneja 400 gallinas alimentadas con pienso sin transgénicos y tiene recién finalizado el proceso de obtención de registro Sanitario. Fechas: Miércoles 14 de septiembre Horario: 12:00-14:00 Lugar; Zeanuri Apuntarse: 636451572 edo unai@ehnebizkaia.org Reunión informativa acerca de los procesos de flexibilización de la normativa higiénico sanitaria dirigido a pequeñas producciones y venta en circuitos cortos: En esta reunión os queremos informar sobre el proceso de flexibilización que desde el Gobierno Vasco se está poniendo en marcha sobre requisitos higiénico-sanitarios e instalaciones necesarias para algunos tipos de producción. Están avanzadas las normas técnicas en leche y huevos. Se comienza también con mermeladas, conservas vegetales, pan… Fechas: Miércoles 21 de Septiembre Horario: 11:00-13:00 Lugar: EHNE Bizkaiak Abadiñon duen bulegoan Apuntarse: 636451572 edo unai@ehnebizkaia.org Taller de elaboración de Biofertilizantes Los biofertilizantes son productos de origen natural, elaborados con una base de microorganismos (bacterias, hongos etc..) y minerales…

Experiencias de soberanía alimentaria en el curso Baserritik Mundura del Instituto Hegoa [Etxalde 19]

Dentro del curso “De la granja al mundo: el futuro de nuestra alimentación en juego” organizado por el instituto Hegoa en torno a la soberanía alimentaria y la agroecología, se celebró en Ainhize-Monjolos, sede de Euskal Herriko Laborantza Ganbara (EHLG), una mesa redonda sobre las diferentes experiencias que llevan a la práctica la soberanía alimentaria. BIOASKARIA Bioaskaria es una asociación sin ánimo de lucro creada en 2011. Se trata de un grupo que reúne a criadores de carne de vacuno, que se creó para poder participar en los concursos que convocan los comedores públicos. En Iparralde y en el Estado francés en general, las escuelas tienen cocina propia y organizan concursos públicos para hacerse con alimentos. “Para dar respuesta a esta convocatoria pública era necesario adoptar una estructura de grupo. Las convocatorias son para un año y hay que agruparse para dar una respuesta. Cada granja, sola, es muy difícil…

Comunales en el siglo XX [Altsasu, Navarra. 3 al 5 de junio]

Viernes, 3 de Junio Albergue Santo Cristo de Otadia, calle Zelai 91, Altsasu 17:00 – 17:30 Presentación de las jornadas 17:30 – 18:00 Charla-debate La buena gobernanza de los comunales (Sergio Couto, iComunales). 18:00 – 19:30 Taller Participación ciudadana en la gobernanza comunal: situación actual y reflexiones de futuro. Iortia Kultur Gunea. Travesía frontón s/n, Altsasu 20:00 Cine La extraña elección (opción rara) Proyección en Doha La extraña elección, 20:14 Duración 90 min. País: España Directora Carmen Comadrán. Productor: Tierravoz. docs/tpa. Género: Documental | Vida rural. Página web: http://www.tierravoz.com/laextranaeleccion/ Sábado, 4 de Junio Albergue Santo Cristo de Otadia, calle Zelai 91, Altsasu 09:00 – 12:30 I Asamblea de la Iniciativa Comunales, formada por las comunidades que gestionamos el agua, las tierras, los recursos y los derechos comunales a lo largo y ancho del Estado español. Nuestro objetivo es la protección y el reconocimiento de estos sistemas comunales de gobernanza y,…

Propuestas formativas para Junio

Taller básico sobre; “Requisitos legales para personas que quieran comenzar una actividad en el sector agrario (altas, fiscalidad, ayudas, etc.” Hablaremos sobre cómo y donde darse de alta, Regímenes de IVA, Modelos de facturación, IRPF; ayudas… Día: Martes 31 de mayo Horario: Por la mañana de 12:00 a 13:30 Lugar: Ehne-Bizkaiak Abadiñon duen Bulegoan (oficina Ehne-Bizkaia Abadiño) Apuntarse: unai@ehnebizkaia.org edo 946232730 (ext 4) Charla: “La historia del movimiento campesino vasco en Euskal Herria y la construcción de Etxalde como reto de futuro” Día: Martes 7 de junio Horario: De 10:00 a12:30 Leku/Lugar: Ehne-Bizkaiak Abadiñon duen Bulegoan (oficina Ehne-Bizkaia Abadiño) Apuntarse: unai@ehnebizkaia.org edo 946232730 (ext 4) Taller práctico para mujeres de “Arreglo y mantenimiento de pequeña maquinaria para nuestras huertas” Día: Lunes 13 de junio de 2016 Horario: 16:00-20:00 Lugar: Zeberio Apuntarse: Alicia · 639 020 622 · alicia@ehnebizkaia.eus Organiza: Etxaldeko Emakumeak, Ehne Bizkaia, Bizilur, VSF-Emaus, Mundubat Financia: Agencia Vasca de…

Formación en mayo

Taller “aplicación de la homeopatía en agricultura y ganadería” Aprovechando la visita a Euskal Herria de Niurka Meneses Moreno (Cuba), Dra. en Ciencias Biomédicas y experta en Homeopatía, vamos a enfocar el taller en cómo utilizar la homeopatía para el tratamiento y conservación del suelo, así como para prevenir y tratar el ataque de las plagas más comunes dependiendo de cada cultivo en particular. Además estaremos hablando sobre las ventajas económicas y ecológicas que tiene la aplicación de la Agrohomeopatía en la Agricultura y en la ganadería. Tallerista/Emailea: Niurka Meneses Moreno (Cuba) Datak/Fechas: Jueves 5 de mayo Ordutegia/Horario: De 10:00 a 14:00 Lekua/Lugar: Oficina de Ehne-Bizkaia en abadiño Apuntatzeko: unai@ehnebizkaia.org edo 946232730 (ext 4) Taller práctico “Sobre diagnóstico de la calidad de nuestra tierra” Puesta en práctica de diversos métodos, eficaces y al alcance de todo el mundo para valorar la calidad, la fertilidad, el ph, la matería orgánica, la estructura,…

Formación y propuestas para Abril

Sábado 16 en Bilbo, Acto de lanzamiento de la VII Conferencia de la Vía campesina en Euskal Herria + lunch En julio del 2017 Euskal Herria acogerá la VII Conferencia Internacional de la Vía campesina que reunirá a cientos de campesinos/as de los 5 continentes. Este sábado en Bilbo, se darán a conocer los principales procesos y las líneas de debate de esta conferencia y se presentará un videoclip y la canción que se han elaborado para acompañar las actividades que durante el próximo año se van a desarrollar en relación con la conferencia. La letra de la canción ha sido compuesta por el escritor Joseba Sarrionaindia y está interpretada por el grupo alavés “En tol sarmiento” con la colaboración de Ines Osinaga (Gose). Para finalizar se ofrecerá un lunch elaborado con productos campesinos. Lugar: Museo de Reproducciones De Bilbao Fechas: Este sábado 16 de abril de 11:30 a 12:30 Si…

Formazioaren proposamenak/Propuestas de formación y avisos [Enero 2016]

Proposamenak/Propuestas > Ehne-Bizkaia/Etxalde [01] ELIKADURA BURUJABETZARI buruzko TOPAKETAK UDONDO GAZTETXEAN (Leioa) Urtarrilak 29, ostirala 19.30 Hitzaldia; “Gazte proiektu kolektibo berriak elikadura burujabetza betetzearen bidean” 21:00 Kontzertuak Urtarrilak 30, larunbata 12:30 Introducción a la Acuaponia de la mano de Birika 14:00 Bazkari herrikoia 17:00 “Bide Berriak” dokumentalaren emanaldia 20:00 Kontzertua [02] “Frutarbolen landaketa, formazioa eta inausketa”. Otsailan zehar, Diman eta Ean Informazio gehiago; unai@ehnebizkaia.org edo 946232730 (ext 4) [03] Curso sobre “GESTION ECONOMICA DE PROYECTOS AGROECOLOGICOS”. Para personas que han puesto en marcha una actividad agroecologica. Plazas Limitadas!!! La puesta en marcha de proyectos agroecológicos, requiere de ciertas habilidades y conocimientos técnicos sobre la gestión económica de las fincas, que deben complementar las relativas a la producción. Uno de los pilares de la sostenibilidad de las explotaciones es que tengan unos beneficios económicos que permitan mantener la actividad de forma indefinida. Para ello, es necesario analizar como se transforman las acciones…

Resumen de Charlas en la Cumbre del Clima organizadas o participadas por La Vía Campesina [COP21]

París 8 de diciembre de 2015 | Delegación de La Vía Campesina INTRODUCCIÓN Enfriar la Tierra con la agroecología y la Soberanía alimentaria [Conferencia organizada por La Via Campesina, en adelante LVC] En esta conferencia realizada en la sede oficial de Cop21 se ha tratado de diseñar un esquema relativo a la interacción entre biodiversidad, agroecología campesina y soberanía alimentaria. Todo ello desde un prisma según el cual es imprescindible preservar la calidad del agua, la perdurabilidad y la conservación de las semillas, el cuidado de la tierra y la accesibilidad a los mercados locales, teniendo en cuenta el importantísimo papel de la mujer en todo el proceso y así evitar la migración de las personas forzada por la agroindustria.     Asamblea de mujeres por el cambio del sistema y no del clima [participa LVC] En la conferencia correspondiente a la asamblea de mujeres por el cambio del sistema…

Elikaldia, iniciativa para promover la soberanía alimentaria y la sostenibilidad

Elikaldia es una experiencia piloto centrada en la soberanía alemantaria y la sostenibilidad. Una dinámica comunitaria para analizar y transformar los hábitos de consumo de lxs vecinxs del Casco Viejo y Bilbao La Vieja. Se trata, por un lado, de reflexionar colectivamente sobre los efectos, positivos y negativos, que los productos que comemos y bebemos (y también la forma de producirlos y distribuirlos) tienen en nuestro medio ambiente, sociedad y economía y, por otro, además, de fomentar buenas prácticas. Dado que el 16 de octubre es el Día Internacional de la Alimentación (FAO) y el Día de Acción por la Soberanía Alimentaria (VÍA CAMPESINA), durante esa semana se llevarán a cabo diversas actividades sobre el tema. Además, durante estos días queremos fomentar el conocimiento y consumo de productos de temporada y de proximidad en grupos de consumo, pequeños comercios y en bares. Se puede participar de tres formas diferentes: ELIKALAGUNAK serán lxs principales protagonistas, ya que además de participar en diferentes actividades, tendrán la oportunidad de identificar y adquirir los ELIKAPRODUKTUAK que ofrecen los ELIKAGUNEAK. En el nacimiento de esta experiencia podemos encontrar varias entidades: a cargo de la dinamización tenemos a Kidekoop y a Bizilur. Por otro lado, hay más de 10 entidades sociales de barrio que de una u otra manera han sido colaboradoras. Y, por último, mencionar que la Diputación Foral de Bizkaia ha apoyado económicamente una pequeña parte de la iniciativa. PROGRAMA 16 de Octubre, Lunes 10:00 · Presentación pública de Elikaldia – En La Bolsa. 17:00 · Publicación de lxs ganadores de los Elikasorteos – En el canal de Telegram 17 de Octubre, Martes 16:00 · Talleres en escuelas de Atxuri y Mujika. 18 de Octubre, miércoles 09:30 · Recepción y acto de inicio 10:00 · Sentando las bases para la reflexión: el contexto 10:30 · Mesa redonda: Baserritarras ante el reto de alimentar al pueblo 12:00 · Descanso 12:30 · Políticas públicas para la Soberanía Alimentaria 16:00 · Mesa de experiencias 17:30 · Conclusiones 18:00 · Acto final 19 de Octubre, Jueves 17:50 · Elikaderiba: Desde Kidekoop. ¿Cómo funciona el sistema alimentario? ¿Qué alternativas tenemos desde las prácticas para ir hacia la soberanía alimentaria? La deriva es un paseo colectivo guiado, un camino para reflexionar juntos, no sólo desde la cabeza, sino transitando y ocupando los espacios. 20 de Octubre, Viernes 18:30 · Bertso cata 3€ – Plazas limitadas. En Kalderapeko. Los bertsolaris Peru Irastortza, Asier Alcedo y Maite Sarasola + Ibon Ajuria cocinando temas. 21 de Octubre, Sábado 10:00 / 13:00 · Elikamercado Oportunidad para conocer y adquirir productos de temporada de productorxs de Bizkaia. 13:00 · Trikipintxopoteo En las tabernas ELIKAGUNEAK 20:00 · FIESTA DE CLAUSURA En BIRA kulturgunea: Conciertos:  Veneno inmortal + Lova Lois Entrega de premios del primer campeonato de Elikapintxoa.

Barrundia ofrece cuatro seminarios sobre “Agricultura regenerativa”

El Ayuntamiento de Barrundia ha organizado cuatro seminarios gratuitos sobre Agricultura regenerativa" que se desarrollarán en los locales del ente municipal (Ozaeta). 1. El primer seminario, que se impartirá el 11 de septiembre, girará en torno al "Diseño de rotación de cultivos", e incluye los siguientes contenidos: Sistema de rotación alternativos, primeras Investigaciones a nivel local Maquinaria necesaria para realizar cultivos extensivos de manera eficiente partiendo de la base de la fertilidad del suelo Obtención de semilla para realizar las prácticas de cultivos de cobertura de verano (teff, sorgo, trigo sarraceno, etc.) Obtención de semilla para las siembras de los siguientes años en la rotación La importancia de selección de semillas adaptadas a las condiciones climáticas y de disponibilidad de agua 2. El segundo seminario será el 9 de Octubre y tratará sobre Herramientas de manejo regenerativo: Roller Crimper (rodillo) para la gestión de cubiertas vegetales y retención de agua frente a la sequía Mulching con elementos muertos (paja, triturado) y elementos vivos (cultivos tumbados y coberturas vegetales) Listado de cultivos de cobertura y su gestión Bandas florales y elementos de aumento de biodiversidad Agroforestería, cómo integrar sistemas de arboles para producción frutal o maderable para incrementar la economía de los proyectos 3. El 6 Noviembre se hablará sobre Hortícolas extensivos e integración de ganadería: Integración de ganadería en los sistemas de rotación de cultivos y sistemas integrales Desarrollo de manejos con la ganadería en un sistema de transición Planificación de los sistemas ganaderos en sistemas de rotación Producción de forrajes para ganadería propia o para su comercialización Maquinaria adecuada para realizar las tareas hortícolas, sistemas de policultivos y manejo de diferentes cultivos integrados La importancia de la selección de planta y semilla en cultivos hortícolas Integración de la ganadería en cultivos hortícolas 4. 20 Noviembre: Comercialización: Circuitos cortos de comercialización, venta local y oportunidades comerciales Modelos de comercialización en sistemas hortícolas, frutales, ganaderos y de cultivos extensivos. Cómo interconectar redes comerciales

Taller sobre “Nuevas estrategias y herramientas de comunicación y comercialización para el desarrollo de procesos agroecológicos”

Desde una mirada alternativa y transformadora, hablaremos sobre el papel que pueden jugar las redes sociales y las nuevas tecnologías en el desarrollo y socialización de nuestros proyectos agroecológicos y sobre todo en la distribución y comercialización de nuestros alimentos.Redes Sociales, diseño de páginas Web,  Marketing Digital, Social Media, Plataformas online. Que son y cómo nos pueden ayudar a mejorar nuestros circuitos cortos y la relación con las personas consumidoras.   Eguna/Día:                 Martes 13 de Diciembre Ordua/hora:               De 18:00h a 20:00h Lekua/Lugar:              Oficina Ehne-Bizkaia en Abadiño (Murueta 6) Apuntatzeko:               unai@ehnebizkaia.eus edo 636 451 572   Contenidos: Datos relativos al uso del campo digital para la socialización de nuestros proyectos Presentación de los diferentes campos digitales Repaso a las diferentes posibilidades de comercialización Ejemplos concretos de comercialización Funcionamiento interno y práctica de una venta online

Etxaldeko Emakumeak organiza los “Encuentros de mujeres baserritarras”

El movimiento Etxaldeko emakumeak ha organizado una jornadas que tendrán lugar en Murgia los días 25, 26 y 27 de octubre. Una gran oportunidad para enlazar el feminismo y la soberanía alimentaria. Además, este marco ofrecerá la posibilidad de conocer y escuchar diferentes experiencias de mujeres de Euskal Herria y de ámbito internacional. Para aclarar dudas sobre las jornadas: etxaldekoemakume@gmail.com, o en el teléfono 688 659 076. Para apuntarse a las jornadas: https://labur.eus/yNj4Y.

Propuestas formación Abril 2018

Desde Ehne Bizkaia y Etxalde Nekazaritza Iraunkorra lanzamos oferta de formación para este mes de abril. Curso sobre adiestramiento de perros pastor Fechas:                Comienzo 11 de abril Horario:                Miércoles por la tarde, de 15:30 a 18.30 Lugar:                   En Dima (Bizkaia) Apuntarse:            unai@ehnebizkaia.eus, o 946232730 (ext 4) ó 636451572 Debido a la demanda hemos decidido organizar un Curso básico sobre AGROECOLOGIA por las tardes para personas que; quieran comenzar un proceso de incorporación al sector agrario. quieran conocer mejor y acercarse a la realidad del sector. quieran producir alimentos. dispongan de un terreno y no sepan muy bien que hacer en él. quieran conocer y participar en redes locales, comarcales en torno a dinámicas agroecológicas.   LUGAR: Oficina de EHNE-Bizkaia en Abadiño.  Murueta 6, 48.220, Abadiño. DÍAS: Del 19 de abril al 7 de junio (8 jueves por la tarde) HORARIO: 16:30 a 19:30 PROGRAMA: Introducción a la agroecología. Elaboración de semilleros. Diagnóstico y análisis de nuestra tierra de labor Fertilidad de la tierra Visita de campo práctica Lucha biológica, enfermedades Diseño y planificación de nuestros huertos y fincas. Puesta en marcha de un proyecto agroecológico Producciones ganaderas complementarias. Instalaciones sanitarias Circuitos cortos de comercialización.

Octubre 2017 Formación

Información de los cursos citados en las fichas superiores: Curso «Nuevos retos para el fortalecimiento organizativo»Dirigido a; Baserritarras o personas recién incorporadas al sector, que trabajan o quieren trabajar en red, o como parte de un movimiento que trabaja por construir la Soberanía Alimentaria en Euskal Herria. Egunak/Días: 4 miércoles de octubreOrdutegia/Horario: Por la tardeLekua/Lugar; AbadiñoApuntatzeko: unai@ehnebizkaia.eus edo 946232730 (ext 4) 636451572Contenidos:Día 1: Nuevos retos organizativos en la producción y en la comercialización- Cómo construimos el precio de nuestros alimentos en un proceso agroecológico- Organización de la producción. Abastecimiento de comedores.- Nuevas experiencias y modelos de comercialización y consumo. Día 2: Nuevos retos organizativos en la comunicación como herramienta de difusión y sensibilización- El papel de las herramientas comunicativas en la construcción del movimiento.- Cómo utilizar nuevas tecnologías de la comunicación para difusión de nuestros proyectos.- Diseño y construcción autónoma de páginas web y nuevas herramientas comunicativas.- Seguridad en la red. Día 3: Nuevos retos organizativos en la gestión de procesos colectivos- Construcción de objetivos comunes y criterios mínimos.- Resolución de conflictos. Día 4: Nuevos retos organizativos en el cumplimento y desarrollo de normas higiénico sanitarias.- Transformación a pequeña escala para la venta directa.- Novedades en las normativas para producción de leche, huevos, pan. Nuevos requisitos. Curso avanzado: «Transformación de productos agrarios»Para todas aquellas personas que quieran profundizar un poco más en la transformación de productos agrarios, conservas vegetales, utilización de autoclaves etc.. Verdura al natural, frutas y verduras dulces y agridulces y además; chutneys, kétchup, jaleas, pates..Datak/Fechas: 17, 19, 24 y 26 de octubre (martes y jueves)Ordutegia/Horario: Por la mañana.Lekua/Lugar: En Zeberio (Bizkaia)Apuntatzeko: unai@ehnebizkaia.eus edo 946232730 (ext 4) edo 636451572 Curso: «Adiestramiento de perros pastor»Datak/Fechas: Comienzo 4 de octubre.Ordutegia/Horario: Miércoles por la tarde, de 15:30 a 18:30Lekua/Lugar: En Dima (Bizkaia)Apuntatzeko: unai@ehnebizkaia.eus edo 946232730 (ext 4) edo 636451572