Manual editado por la Fundación Entretantos que desentraña las claves climáticas del pastoreo y documenta decenas de medidas para su adaptación, y la de su territorio, ante la incertidumbre climática de nuestro tiempo.
En este manual, el equipo de la Fundación Entretantos examina los retos más importantes que se plantean para la ganadería en el contexto del cambio climático de origen antropogénico. Dichos retos vienen no sólo como necesidades de adaptación al cambio, sino también por la falta de comprensión que la sociedad tiene sobre la ganadería extensiva.
La obra provee de directrices claras para entender los impactos de la ganadería extensiva y su potencial de adaptación, con elementos claros de intervención a múltiples escalas.
Es una publicación muy informativa, y muy útil tanto a pie de campo como en las instancias políticas más altas. Una pieza más para componer la sostenibilidad de la ganadería del futuro.
Autoría: Enrique Molina, Patricia Jiménez, Julio Majadas, Mireia Llorente, Pedro María Herrera, María del Rosario Gutiérrez, Javier García, María Turiño, Jabier Ruiz Mirazo.
Coordinación y edición: Pedro María Herrera.
Fotografía: Las iniciales corresponden a los siguientes autores. PMH: Pedro María Herrera, VC: Víctor Casas, JG: Javier García, PJ: Patricia Jiménez.
Prologuistas: Charo García Barrigón, Gerardo Moreno, Isabel Bermejo.Diseño, maquetación e ilustraciones: Marta Herrera (estudio Martes Martes).
Editado por: Fundación Entretantos.
