Unai Aranguren, de Vía Campesina, defiende la soberanía alimentaria porque “garantiza que los derechos de uso de tierras, aguas, semillas, ganado y biodiversidad están en manos de quien produce los alimentos y no del sector empresarial”. La Vía Campesina es el movimiento internacional que agrupa a millones de campesinos, pequeños y medianos productores, pueblos sin tierra, indígenas, migrantes y trabajadores agrícolas de todo el mundo. Su principal reivindicación es...