15 de mayo de 2014, Génova. Los Gobiernos y las administraciones deben explotar todo el potencial de la compra pública de alimentos a efectos de construir sistemas alimentarios más justos y sostenibles, apremiaba recientemente Olivier De Schutter, Relator Especial de la ONU en materia de Derecho Alimentario. «Los Gobiernos tienen muy pocos recursos para nivelar los sistemas alimentarios globalizados e hipertrofiados – sin embargo la compra pública es uno de...